[홈메이드] 보쌈 맛있게 삶기 레시피
이번주에는 보쌈을 해봤다. 보쌈김치는 무리가 있기에...부추 겉절이로 대체하였다....;; 보쌈은 초보자에게도 정말 쉬운 요리인데 간단하게 레시피만 공유한다. 준비물 - 양파, 파, 마늘, 된장, 커피, 통후추, 월계수잎. 레시피는 정말 쉽다. 1. 양파 1개, 파, 마늘 한주먹, 된장 1큰술, 커피2개(난 카누를 사용), 통후추, 월계수 잎을 냄비에 넣고 끓이다. 2. 물이 끓으면 삼겹살을 넣는다. 3. 센불에서 10분 끓인다. 4. 중불에서 뚜껑 덮고 20분 끓인다. 5. 약불에서 뚜껑 열고 15분 끓인다. 삼겹살을 통으로 넣다보니... 한참 오래 끓여야 하니까.. 보쌈 먼저 시작하고 다른 반찬을 준비하는게 좋겠다.
2020. 8. 2.
